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楽天市場】【無料ラッピング】【豪華特典付き】GLOBAL 包丁 新。GLOBAL 特典付 GLOBAL-IST シャープナー GSS-03 包丁研ぎ 器。楽天市場】【特典】 グローバル 包丁 GLOBAL-IST ( グローバル。☆商品の状態2023年1月に購入。箱に於いては2年使用に依る経年劣化及び多少の汚れが有ります。シャープナーの箱は有りません。包丁自体はアルコールに依る殺菌処理をしています。刃渡り15センチの方のみブロックを刺し身にする時に、2年位い使用しましたが研磨を行っていない中で、切れ味はさほど変わっていないと感じています。必要に応じて付属する専用シャープナー(GSS-03)で研磨して頂ければ、切れ味は復活します。刃渡り19センチの方は未使用です。シャープナーも未使用になります。☆ 特徴GLOBAL-ISTシリーズの万能包丁。形状は牛刀と三徳の要素を併せ持ち、肉・魚・野菜など多用途に使うことができます。丸ごとのキャベツや白菜などの大きな食材でも切れるよう、刃渡りは少し長めの19cmとしました。刃渡りの長さを活かして、刺身の引き切りなども可能です。GLOBAL-ISTシリーズのペティーナイフ。IST-02は切っ先が尖っており細身の形状なので、スライスや細工に優れています。人差し指を峰に添えて握ることで、切っ先を使った引き切りもしやすくなります。食材の大きさや切り方などに応じて、同じGLOBAL-ISTシリーズの万能包丁であるIST-01（万能19cm）と使い分けることがおすすめです。例えば、玉ねぎのみじん切りをする際は、切り込みを入れる作業はIST-02で行い、刻む作業はIST-01に持ち替えることで、より細かく均一なみじん切りに仕上げることが可能です。GLOBAL-ISTは、GLOBALに比べ刃先が鋭角かつ直線的で、鋭い切れ味が特長のシリーズです。この刃付けにより、食材の切断面もより滑らかで美しくなります。メンテナンスは、砥石もしくは対応シャープナー（GSS-03・GSS-04）をお使いください。スペック刃付け両刃（右利き・左利き兼用）材質刀身 / 刃物用ステンレス（モリブデン・バナジウム入）柄 / 18-8ステンレス寸法全長32cm / 刃渡り19cm / 刀幅4.5cm重量175g刃付け両刃（右利き・左利き兼用）材質刀身 / 刃物用ステンレス（モリブデン・バナジウム入）柄 / 18-8ステンレス寸法全長26cm / 刃渡り15cm / 刀幅3cm重量105g。Amazon｜グローバル イスト(GLOBAL-IST) シャープナー(研ぎ器。Nikko Fine Bone China オーバルプレート 4枚セット。フランスアンティーク˚✧₊ ꕤ︎︎リュネヴィル ꕤ︎︎ 美しいフォルムのソーシエール❁⃘。映画『国宝』エキストラ参加記念品 傘ポーチ 手ぬぐい。味噌切り機。【あみ⭐︎】Rinnai ガステーブル RT64JH6S2-GL LPガス。★ Hanachan様 (専用)ホワイト陶器カップとプレートセット。 鳥の形状 ガラス製。佐藤走波6代　蕎麦猪口5個セット。人工大理石　特注カット品　デュポンモデスト。超美品NISSEI NA-9424AE ソフトクリームメーカー。【専用】新品未使用JH9014 タカギ TAKAGI 食器洗い機専用分岐水栓。晶之作 剣鉈 (山鉈 狩猟刀) 墨流し ダマスカス アウトドア D135。丸盆　幅30センチ。木製光沢仕上げパエリア鍋木台40㎝用。HORL ROLLSCHLEIFER KOMPLETTSET研磨器具 セット。給湯器 ガス給湯器 LPガス GS-2002W パーパス(2146)。GROBAL-IST 万能2点セット及びシャープナー (GSS-03)セット。Supremeシュプリーム パイントグラス ボックスロゴ Box Logo。Tu☆未使用☆2点セット DIESEL×SELETTI マシンコレクション